2018.05.18 Friday

アオサギ

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    2018.05.18 Friday

    田植え真っ最中

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      こんにちは 針江のんきぃふぁーむです

       

       

      田植えの前日 陽が落ちてもたんぼの作業がつづきます。

      夕刻の水田の美しさ 心地よい風を感じます。

       

      苗は順調に大きく育ち 

      田植えの順番をしずかに待っているようです。

       

      今日はミルキークイーンの田植え。

      重い苗箱をひょいひょい運ぶスタッフ。

      毎日きつい仕事が続きます。

      ほんとにご苦労様です!

       

       

      2018.04.10 Tuesday

      種まきがはじまりました

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        こんにちは

        針江のんきぃふぁーむです

         

        春らしい日ですね

        4月、いよいよ今年も米作りがはじまりました

        年によって様々な環境の変化があり、一日一日が異なる日々の積み重ねです。

        小さな種から生まれる日々のいろいろ

        お米を作り、ごはんをいただき、日々を営む

        桜の花が散りかけた新緑の景色は

        米農家の1年がまたはじまるな、と

        背筋がピンと伸びる気持ちにさせられます

         

        今年のお米はどんな風に実ってゆくのでしょう。

        針江のんきぃふぁーむは 地の味 を大切に考えています。

        年によって 田の場所によっても一つ一つが違う、

        その土地で生まれる 地の味。 

        田によって管理している玄米のロット番号が変わるのですが

        長くお米を購入いただいているお客様達から

        毎月お米をお送りしていると

        ○月のと○月のお米、ちょっと味が変わった?

        とお聞きされることがあります。

        品種は同じでも田によって雑草が多かったり、水はけが悪かったり

        年によって気候も変動する 様々な異なる状況で育ったそれぞれのお米

        微妙な味の違いを感じていらっしゃる方がいて

        そんな感想をいただけるのも大変ありがたい事だと感じています。

        今年も針江のんきぃふぁーむのお米をまた美味しくお届けできるよう

        豊かな実りとなりますように。

         

         

         

         

         

         

                      コシヒカリの種まき  

         

        2017.07.11 Tuesday

        7月除草作業はつづきます

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            こんにちは 針江のんきぃふぁーむです

           

          田植えは順調に、6月の半ばに終わり気付けばもう7月。

           

          じりじりと暑い夏がはじまりましたね。

           

          この夏は猛暑になるとか、、

           

          炎天下での農作業、スタッフはじめ皆熱中症に注意しながら作業をすすめています。

           

          今の時期は 草 対策。

           

          無農薬の田んぼには除草剤は勿論使用しませんので

           

          除草機で稲と稲の間に生えている雑草をかきとってまわります。

           

          浮き草の繁殖によって、日光を好む雑草の抑制になるところもありますが

           

          地下茎で根を伸ばしていくオモダカなど、どんどん成長してくる雑草を

           

          田んぼ一枚づつ 走り回って除草機をかけていきます。

          先日、除草作業中のスタッフH君を撮影していたら

           

          偶然肩にトンボがひらり。

           

          トンボはひとが好きなのでしょうかね

           

          田んぼにいると よくとまるのだそうですよ。

           

          でも道端でトンボがひとにとまることってあんまり無い気がします。

           

          田んぼの中で土や風を感じながら自然と一体になっているから

           

          そっと肩をかりても安心なのかしら...?

           

           

           

           

          2017.05.12 Friday

          水田の準備

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            こんにちは

            針江のんきぃふぁーむです!

            いつもご愛顧頂きありがとうございます!

            五月に入り、だんだんと初夏を感じる気候が多くなってまいりました。 

            針江のんきぃふぁーむの農場では今まさに田植えの準備が日々行われております

             

             

            写真は代搔きの作業風景、水田に水を引き入れならして田植えの準備をします。

            水鳥の多く飛来する針江の水田。

            ゴゴゴゴー...と大きな音を立てて走るトラクターの後ろから

            一羽、また一羽、、と 舞い降りた鳥たちが 泥水の中にクチバシをうずめて

            エサを探しては飛び立つ姿はとても美しいものです

             

             

            水田の準備が整うといよいよ田植えの始まりです。昨年は収穫量が少なくご要望に添えなかったお客様にも

            今年はたくさんお届けできるよう豊かな実りとなりますように。。

             

             

            2016.09.29 Thursday

            収穫の秋

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              2013.08.16 Friday

              お盆を過ぎて収穫まであと半月。

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                 暑いですね。
                あんまり言わない方が良いのかもしれませんが本当に暑いです。
                ウチではこの季節、日中の農作業は避けて、朝から4時間、夕方3時間と
                長い昼休みにしています。

                以前、近所の90を超えた大先輩に、8/26は「(鬼でも暑い為)地獄の釜もしまる日」と
                教えて頂きましたが、こうも暑い日が続くと8月いっぱい地獄の釜は開かないだろうなぁ。。
                と思わざるを得ません。

                さて、そんな事で、普段は昼寝に時間を費やす事も多いのですが、
                たっぷりある昼休みは絶好のお出かけ時間にもなります。
                で、行ってきました「伊賀陶器祭り」

                目的は大好きな「土楽窯」
                以前から土楽さんの土鍋や器が好きで、機会ある毎に事務所の食器棚を充実させています。
                ご飯を炊く土鍋も色々試してはいますが、(今のところ)土楽さんの土鍋がベスト!
                今回も色々と買い物させて頂きました。
                (写真は土楽窯以外の作品も有ります。)
                また次回もタイミングあえば是非行きたいですね!

                2012.09.28 Friday

                今年の天日干しのお米

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                  良い天気が続きます。
                  今年の収穫もあと少し、
                  滋賀旭27号、滋賀羽二重糯、古代米を残すところです。

                  一昨日までの新宿タカシマヤでの催し、
                  ご来店頂きました皆さま大変有難うございました。
                  今回も沢山の良い出会いと学びが有り、大変充実した一週間となりました。

                  10月は10日から1週間日本橋タカシマヤの地下1階「秋の味わい市」
                  17日から6日間大宮タカシマヤ8階「グルメのための味百選」
                  に出店させて頂きます。
                  どうぞ近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さいませ。

                  さて、写真は今年の天日干しミルキークィーンの収穫、
                  今年は坂野くんと依田くんが2人で仕上げてくれました。

                  月曜日から台風がやってくる様です。
                  どうか何事も起こりませんように!

                  2012.09.06 Thursday

                  今年も稲刈りが始まりました!

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                     今年も無事この日を迎える事が出来ました!
                    少しどんよりした天気に心配をしていたのですが、
                    何とか今日一日持ってくれました。

                    週末は天気が崩れるようなので、
                    来週月曜日から今月いっぱい稲刈りが続きます!
                    これから、乾燥、調整、そして検査。
                    10月から新米のインターネット販売を開始しますので、
                    もう少しお待ち下さい。

                    下の写真は稲刈り後の一枚。
                    田んぼのイナゴやカエルを食べにチュウサギ等の鳥がやってきているところ。

                    さぁ、これから忙しくなります!

                    今日の夜FM802の番組BEAT EXPOに電話で出演させて頂きました。
                    5月にもウチの田んぼに来られ、紹介して頂いた
                    DJの土井コマキさんのコーナー「土井印」
                    ウチ以外にも色々と面白いところに直接行っておられます。
                    面白い番組。今後も楽しみです!
                    2012.08.31 Friday

                    収穫前、ヤサイ(831)の日

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                      8月も今日で終わり、
                      収穫も目の前に迫って参りました。
                      今年は天候にも恵まれた事に加え、心配する台風も少なかったので
                      良い秋を迎える事が出来そうです。

                      今日はスタッフ坂野くんの誕生日、8月31日、ヤサイ(831)の日。
                      ウチは今のところ米大豆が主なので、自家用野菜くらいしか作っていませんが
                      来年(こそ)始める野菜づくりは是非彼に頑張ってもらいたいものです。

                      下の写真はトラクターでの草刈り、
                      作業倉庫の掃除と機械の調整と並んで、収穫前の大切な作業。
                      いい天気が続きますように。

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