2012.02.06 Monday

インターネット販売はじめました!

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    おはようございます、
    ようやく、ようやくインターネットでお買い物をして頂けるページをオープン致しました。


    予定では、2月1日よりオープンする予定だったのですが、
    先月末から熱を出して寝込んでしまい、本日となりました。
    ここぞの踏ん張りの弱さ、不甲斐ない話です。

    この販売ページでは、お米や加工品を始め、
    ほんの少しではありますが、私たちのお茶碗一杯のご飯から広がる、僕のお気に入りの生活の道具も紹介して参りたいと思います。

    これから少しずつ充実をさせていきたいと思っておりますので、
    どうぞ宜しくお願い致します。

    2011.07.18 Monday

    針江、梅花藻、灯籠の灯り、年間販売申し込み用紙を発送致します。

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      毎日暑い日が続きます。
      今回の写真は針江の水車と梅花藻。
      梅花藻はちょうど今きれいな花が咲きます。
      ここの水路もほぼ湧き水のみのため、大変冷たくきれいな水です。
      年に数回梅花藻を刈りますが、あっという間に元どおり。
      しかもこの水車、小さな発電をしていて、夜になると近くの灯籠に落ち着いた灯りを点してくれます。これから針江で広めて行くとか、楽しみになりますね。

      さて、先週の大豆レボリューションも天候に恵まれ、5畝程の畑に在来大豆「みずくぐり」を蒔きました。近所の木工職人さんからたくさんのびわを頂き、昼には父の獲ってきた琵琶湖の天然うなぎ、大変美味しい恵まれた一日になりました。

      大変遅くなりましたが、お米の年間販売の予約用紙、ようやく本日でき上がりました。
      明日発送させて頂きますので、明後日の到着になると思いますのでどうぞ宜しくお願い致します。
      昨年もあったのですが、2、3日経ってもお手元に届かない場合は、またメールや電話等でご連絡下さい。

      それでは本年もよろしくお願い致します。
      2009.05.14 Thursday

      今日は過ごしやすい天気、平井さんと草刈り三昧

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        朝少し雨がぱらつきましたが、風のある曇り時々晴れ。
        過ごしやすい天気となりました。
        雨と予想していて、米ぬかペレットを作ろうと考えていたのですが、急遽草刈りに出る事に!

        今年の春の農繁期は平井さんに手伝ってもらっています。
        平井さんは大阪の時からの友人で、
        昨年一年間、大阪からウチに畑をしに通われ
        とうとう今年の1月から高島市に移住をしてこられました!

        今は畑をしながらウチの助けもして頂いています。
        過ごしやすい天気のおかげで思った以上にはかどり、
        朝から6枚の田んぼを、昼食は配達も兼ねてのソラノネさんで頂き、昼からデカイ田んぼも含めて7枚の田んぼの畦の草を刈り終えました!
        それにしてもいつもながらソラノネさんのかまど炊きのご飯は美味しい、たまりませんね。

        弟は朝から代かき、昼から自走の草刈り機で草刈りを。
        父は朝から母と一緒に病院へ、
        夕方から果樹園に。
        父は今年、果樹の苗木と野菜の苗を大量に購入!
        野菜と果樹に専念してくれているので、
        夏にはたくさん食べる事が出来そうです。
        楽しみです!

        さて、明後日からウチの田植えが始まります、
        明日も頑張ろう!
        2008.12.02 Tuesday

        田の神さん、トラクター到着!こだわりの味噌作り。

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          またまたご無沙汰の更新となってしまいました、
          最近はバタバタ外出が多く、携帯の圏外の場所にもチラホラ、
          連絡のとりにくい方、本当に申し訳ないです。

          近頃この季節特有の「高島しぐれ」の名に恥じない時雨模様、
          降ったりやんだり、寂しい天気が続きます。
          田んぼも来年の準備が整いつつあるのですが、
          もう一息!
          もう少し肥料を蒔きます。

          11月30日は「田の神さん」の日、
          田んぼの神様が山へ帰られます
          3年前に近所の漁師、田中三五郎さんに教わりました。
          準備もバタバタしていましたが、三年目となるとなんとなくイメージも沸いてきました。

          先週トラクターが届きました!
          クボタのパワクロと言う、後輪が三角キャタピラになったやつです。
          湿気たウチの田んぼで大活躍、
          これで来年の田んぼ作業も少し心配が減りました。
          春が楽しみです!

          それと、12月14日泰山寺ソラノネさんで
          「こだわりのお味噌作り教室」
          と題してお味噌作りをします!
          我が家自慢の農薬を使わず栽培したお米と大豆を使用します、
          塩は色々と調べて悩んだ末に越前の塩を使用することに!
          何と1kg3150円、何ともすごい値段です。
          他にも候補があったのですが、数百年前に越前で水揚げされた魚を鯖街道、若狭街道を通り、高島市を経由して都(京都)へ運ぶ際に使われていただろうと言う物語が決定打でした!
          楽しみです、今日からソラノネで麹作りを始めました。
          上手く出来るか心配です。。。
          お味噌はかなりお得な値段だと思ういますので、
          興味のある方は是非参加されてください!
          僕も個人的に仕込む事にします。
          2008.11.24 Monday

          寒くなり、すっかり時雨が多くなってきました。

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            最近冬らしくすっかり時雨模様、
            今日も丸一日雨が降っています。

            天気の合間を見ては鶏ふん、魚粉、米ぬか、レンゲ蒔き!
            今日は今更ですがお米や古代米、しゃぶしゃぶもちを詰め合わせたギフトの提案のために一作業。
            夕方からはソラノネさんで打ち合わせ、
            明日も作業の追い込み。
            稲刈り後も一息つく間が中々作れません、
            このまま年末まで追われっぱなしでしょうか?
            さて、今晩ももう日と頑張りしよう!
            2008.11.20 Thursday

            いきなり冬になってしまいました、肥料を頂きに北へ。

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              一昨日の晩から急激に寒くなりました!
              昨日の夜中には針江でも雪がチラつき、路面温度は1℃。
              11月とは思えません。
              まだ肥料蒔いていない所があるのにピンチ!
              こんなに気温が急激に下がってしまうと、しっかりワラを分解してくれるか心配です。

              今日は朝から締め切りの書類を仕上げて発送、
              久しぶりに夜通し作業をしました。
              あまり慣れない事は無理しない方がよいですね!
              その後はお願いしていた肥料を受け取りに。
              僕が田んぼの事を教えていただいている大先生、シバタプラセールファームさんへ!柴田さんは大豆収獲の前で忙しくしておられ、あまり長くお話できなかったですが、また12月にゆっくり話が出来る事を楽しみにしています。
              もったい農園の野田さんから肥料を受け取り、また色々と米作りと肥料の勉強をさせていただきました!
              しかも厚かましく卵も頂いてきました、
              野田さんの卵は絶品です、
              明日の朝ごはんが楽しみです!

              それと、明後日大阪バルベスさんでこうつぼマルシェ(市)で我が家のお米を販売させていただきます。
              他にも無農薬野菜何かも並びます、
              お近くの方は是非いらして下さいね!
              2008.10.07 Tuesday

              雨もあり、米保管庫、色々な整理と市内を周る。

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                一昨日から昨日の昼にかけて雨、
                ウチのもち米ももう刈り頃になってきました。

                今日はまだ地が柔らかいため
                稲刈りは延期。
                昨日に続いて、玄米保管庫の掃除と入れ替えの続き。
                こればかりは楽することができないので
                地味な重労働です。

                で、昨日と今日。
                とある用事で市内の色んなところ(と言っても数箇所ですが・・・)
                を周ってきました。
                まずはいつもお邪魔しているソラノネさん水鳥観察センターの旅のカフェ

                今週末ソラノネさんで土、日、月とイベントがあります、ここで13日にウチの母がおはぎ作りをさせて頂きます。土曜日のピザや日曜日の山登りもまだ予約は大丈夫だと思いますので(多分)お時間のある方は是非!
                僕も出来れば土、月と参加させていただきたいと思います。

                で、高島町のソルビバ農園さん始め、気にはなっていたけど行った事のなかったところに出かけてきました。敷地内には大きな犬2頭、ヤギ1頭、ロバ1頭が放し飼い、山の麓で素晴らしいところでした。

                今日は夕方から椋川のヤギの放牧をされている方のウチへお邪魔し、
                手作りチーズを頂いてきました!

                まだまだ高島市には良い処がたくさんあると思います、
                機会があれば色々探しに周りたいと思います!
                2008.10.05 Sunday

                発送仕事、中仕事、お米の整理、酒米収獲。

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                  しばらく天気が続いてくれましたが、
                  今日は雨。
                  夏とはうって変わり
                  最近の天気予報はピタリと当たります。

                  一昨日は酒米の収獲!
                  今年の酒米は良い感じで育ちました。
                  刈り終えて乾燥し、籾摺りしてみると何と黒米が!!
                  昨年黒米の跡地に作ったのでかなりの黒米が混入してしまいました、
                  急遽色彩選別機に移し、ゆっくり丁寧に黒米をはじきました。
                  古代米の生命力の強さに驚かされるとともに、機械に感謝です!

                  で、同時に玄米保管庫の掃除、整理を。
                  去年の残った米を小保管庫に移し変え、新米を保管庫に入れます!
                  だんだん秋の倉庫も整理されてきました、
                  もう一踏ん張りです!

                  最近、周りにも風邪引いている方が多く、
                  気をつけなければと思っていたら案の定。
                  今日は頭が働いてくれません、
                  季節の変わり目ですね。

                  早よ帰って寝る事にします。

                  写真は滋賀羽二重もち、
                  この雨が去って、土が乾いたらいよいよ収獲です!
                  2008.09.27 Saturday

                  秋晴れ、もう少しで一段落、稲刈り!百貨店さん視察、

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                    気持ちの良い快晴から、曇り空へ。
                    昨日は雨の所為で稲刈りは出来ませんでしたが
                    滋賀農政事務所へ表示の法律の事を聞きに行ったり、エアーコンプレッサーにエアードライヤーと言う機械を配管し設置したりすることが出来ました。
                    一昨日はたかしま有機農法研究会で百貨店のバイヤーさん現地視察。
                    丁度刈っている途中のウチのでかい田んぼを見てもらったのですが、
                    何と革靴のまま田んぼに!
                    もちろんそこそこ歩けるほど土は締まっているのですが、
                    汚れはひどい筈。
                    稲や稲株をじっくり見られました。
                    ここまで真剣に見ていただけることはそうそうありません、
                    本当にこの事は嬉しかったです!

                    今日は朝から風も出て絶好の稲刈り日和、
                    土曜日と言う事もあって、周りもコンバインが動いていました。
                    朝から弟は稲刈りへ!
                    僕は請け負いの籾摺り、調整作業を。
                    昼からも同じ。
                    先ほどのエアードライヤーを設置したおかげで、
                    色彩選別機がグンと使いやすくなりました!

                    明日で予定では一段落。
                    良い天気になりますように!!


                    2008.09.15 Monday

                    大忙し、稲刈り、どうなる台風?

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                      昨日は一日快晴!
                      今日は昼過ぎから小雨、降ったりやんだりしていましたが、つい先ほどからまた降り出して来ました。

                      昨日は朝から乾燥調整、籾摺り
                      昼からは稲刈り!
                      休みの日とあって、近所の農家さんもフル稼働!
                      写真はたまたま隣とその隣で稲刈りが重なったので。
                      手前のだけがウチのです、
                      こんだけ集まると面白いですね。

                      今日は昼から雨だと言う事だったので、
                      朝いつもより少し早めからスタート!
                      何とか5反ほど刈ったところで雨がポツリポツリ。
                      ウチの籾摺りに請け負いの籾摺り、
                      11時には帰れそうです。

                      それると聞いていた台風が来ているようです、
                      せめて来る前一日でも晴れてくれればよいのですが。。。
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